辣子鸡丁/蟹柳
简单
4人份
“Take for the failing rain a hat ☔️ “ 阴沉沉的天气当然要吃点辣鸭哈哈哈😄
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食材清单
其他
- 1只大鸡腿肉
- 2勺料酒
- 2瓣蒜
- 多一点干辣椒
- 适量芝麻
- 适量花椒
- 适量蟹柳
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
621.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
148.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿肉切小块，加入料酒、盐、孜然粉（奥尔良烤翅料？）、一点点淀粉腌制半个小时....蟹柳切小段放一旁备用。
2
入热油锅炸熟，我还加了一点蟹柳。可以加自己喜欢的食物哈。
3
盛起来，油锅再烧，炸第二道，这样鸡丁和肉都会是金黄金黄的。我忘记拍了...
4
姜葱蒜炒香
5
加入花椒和干辣椒段炒香
6
根据自己吃辣的程度，适量添加或减少干辣椒
7
倒入炸好的鸡丁和蟹柳，翻炒煸干水分，按照个人口味可以加点糖。（不要炒太久，辣椒黑了不好看）关火，撒一点熟的白芝麻（我不爱吃芝麻，就木有撒）
8
盛出，一道适合雨天的辣子鸡丁就好啦！完美💕🌸✨☔️
