海带排骨
简单
4人份
这个菜的灵魂在蒜瓣！！！一定要放！！
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食材清单
其他
- 3-4片姜片
- 500克左右排骨
- 5瓣蒜
- 一小个干辣椒
- 两根左右干海带
- 小半根小辣椒（长长的细细的那种）
- 少许色拉油
- 适量料酒
- 适量海天生抽
调味品
- 可放可不放（我是煮到一半取出了）八角一个
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
516.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
981.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前一晚先把干海带用温水泡开。 第二天早上把排骨洗干净，锅里加冷水，把排骨抄一遍去血水和脏东西，加点料酒，煮一会儿取出后拿到水龙头下冲洗干净。
2
锅子洗干净，排骨放进去，再放上足够得水没过排骨，大火烧开，加料酒，生抽，煮一会儿。然后放入蒜瓣，小辣椒丁，干辣椒丁，姜片，一粒冰糖，再加一点色拉油。
3
煮开后放进海带，大火烧开，转小火，加点盐。最后是煮煮焖焖，焖焖煮煮，期间我是大火小火隔着来哈哈哈哈，也可以全程小火。到午饭点就差不多可以吃了。
