苦瓜酿肉、彩椒酿肉（烤箱制作）
简单
4人份
最近看菜谱，早上本来去超市打印小朋友的学习资料，结果9点了，打印店还没开门，就逛超市，看到苦瓜，想起了做这道菜。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1只彩椒
- 1只鸡蛋
- 1根苦瓜
- 2两肉沫
- 一勺生抽
- 少许十三香
- 少许料酒
- 少许耗油
- 少许面粉
- 若干蜂蜜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
483.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
817.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有肉沫、鸡蛋、面粉及所有调味料放入碗中搅拌均匀。
2
苦瓜切约3厘米的段，并放入加了少许油和盐的开水中，焯水2分钟去除苦味；
3
彩椒从顶部切开，去除辣椒仔；
4
往排好的苦瓜和彩椒内填充肉馅；
5
放入烤箱200度20分钟（上部用锡纸盖起来，以防烤焦）；彩椒未填满，小朋友又切了一个火腿肠。
6
用锡纸盖起，以防烤糊
7
取掉锡纸再烤15分钟
8
出锅（彩椒有点糊）
