香芹炒鱿鱼
简单
4人份
我们家乡新年桌上必有的一道小菜😁😁
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食材清单
其他
- 2块鱿鱼
- 一块浮皮
- 半根红萝卜
- 半碗水
- 适量云耳
- 适量雪豆
- 适量食用油
蔬菜类
- 2根香芹
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
641.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
188.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材，菜花要先出下水。
2
下点油，先炒鱿鱼，炒成卷卷的时候变了点色就可以下香芹了，翻炒、到感觉到锅有点干
3
下胡萝卜，云耳，浮皮，可以都放下去了，一直炒到锅感觉到干干的
4
就可以下酱油了，围绕锅淋一圈就可以了，。继续翻炒
5
最后下雪豆，因为雪豆容易熟，下点盐，一点就好，不然雪豆没味道，继续翻炒
6
，最后在锅里下半碗再少一半的水，盖上锅盖，五分钟就起锅。
