糙米新吃法（糙米蒸蛋糕）
简单
4人份
做法和戚风一样，就是把低粉换成了糙米粉，烤箱换成了蒸锅，好吃不上火～这算不算低卡食物呢？我也不知道……
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食材清单
其他
- 150克纯牛奶
- 160克糙米
- 40克玉米油
- 5个鸡蛋
调味料
- 60克白砂糖
营养成分
热量
516.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
247.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备160g干净糙米
2
倒入打粉机
3
打成粉
4
过筛……
5
40g玉米油，150g纯牛奶用蛋抽搅拌均匀
6
倒入过筛的糙米粉
7
搅拌均匀
8
加入五个鸡蛋黄
9
搅拌均匀放一旁
10
准备蒸锅加入足够的水，盖上盖子点火
11
烧水期间打发蛋白，60g白砂糖分三次加入蛋白，打至干性发泡
12
取三分之一蛋白霜加入糙米糊里，翻拌均匀
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然后倒入剩下的蛋白盆里，翻拌均匀
14
倒入八寸蛋糕模具里，震两下放入已经烧开的蒸锅
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中大火40分钟，关火焖5分钟就可以出锅了
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拿出来借助刮刀脱模后就可以切开吃，也可以冷了后切开，口感虽然比不上戚风，但是味道还是很不错的，很有饱腹感！减肥期间吃我觉得可以有😂
