葡萄干吐司绿豆沙面包
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 220克水
- 30克葡萄干
- 500克高筋面粉
- 50克黄油
- 5克酵母
- 少许黑芝麻
蛋类
- 少许鸡蛋液
调味品
- 6克糖
- 8克细砂糖
营养成分
热量
382.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
411.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋、牛奶、细砂糖、水放入主锅，再加入面粉和发酵粉，设置30秒速度3混合，看看面粉的吸水性，然后设置3分钟揉面。
2
时间到加入黄油和盐，设置揉面5分钟。
3
出手套膜哦。
4
分割出12个小面团和3个大面团，滚圆松弛15分钟。
5
豆沙25克一个。
6
3个大面团擀成牛舌状，铺上葡萄干，卷起放入吐司盒，发酵至两倍大。然后刷蛋液，放入烤箱165度，30分钟。
7
小面团包上绿豆沙，做出花朵图案，发酵至两倍大，刷蛋液再点缀上黑芝麻，放入烤箱，180度，18分钟。
8
这个步骤同上。
9
出炉
10
吐司，第一次做，算成功吧。
11
穿上衣服是不是更高大上。
12
小美就是好。
