番茄金针菇培根卷丨做法简单，家里人都爱吃！！！！
简单
4人份
今天小编就带大家来学一道超级下饭，浓郁酱香的番茄金针菇培根卷。金针菇是一种高钾低钠的食品，可以降低胆固醇、抑制高血压，非常适合高血压患者、中老年人以及肥胖者。
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食材清单
其他
- 10克蚝油
- 20克生抽
- 2个番茄
- 300克金针菇
- 3瓣蒜
- 5克老抽
- 8片培根
- 适量白芝麻
调味料
- 2克盐
- 3克白糖
营养成分
热量
698.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
205.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所需要的食材！！！
2
第二步：首先将8片培根切成2半，然后将金针菇的根部切掉，将其切成小瓣。用切好的培根将小瓣的金针菇卷起来，然后用牙签固定起来。
3
第三步：将2个番茄清洗干净，在上面画一个十字刀，将其放进碗中。然后往碗中倒入适量的开水，将番茄皮剥下来。再将番茄切成丁状，顺便将大蒜三瓣切成蒜沫。
4
第四步：调酱汁。将盛有蒜沫的碗中倒入生抽20克、蚝油10克、老抽5克、盐1克、白糖3克，然后将其搅拌均匀。
5
第五步：往锅中倒入适量的食用油，待油温稍微升高后，将准备好的培根卷放入锅中，开中小火将其煎至金黄色后将其盛出。
6
第六步：往煎过培根卷的锅中倒入切好的蕃茄丁，将其炒出番茄汁，再加入大半碗清水将其煮沸。再将煎过的培根卷放入锅中，淋入调制好的酱料。大火煮一会儿，使其入味，当菜变得浓稠时再收汁。
7
撒上白芝麻盛出装盘即可！！！！
