从小吃到大的炒鸡块
简单
4人份
这道菜真的是从小就喜欢吃到现在还是很喜欢的🤓。土豆可以根据自己的口味选择放不放。
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食材清单
其他
- 3瓣蒜
- 一个土豆
- 一小撮花椒
- 两个青椒
- 两个鸡大腿
- 十个干辣椒
蔬菜类
- 3根葱
- 4片姜
营养成分
热量
676.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
495.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡肉焯水：温水加盐下鸡肉焯出血沫，捞出沥干水，沥干水，沥干水。
2
顺便把土豆也焯个水。
3
大火热油下鸡肉煸炒至金黄，加干辣椒段、葱白、姜丝、花椒炒出香味后加盐、土豆、青椒翻炒，出锅前加蒜、一勺辣椒油炒几下。搞定👌
4
这道菜里鸡肉偏硬，菜是干爽的。
5
😉喜欢有汤汁的小伙伴可以在放蒜瓣之前加点点水。😉
6
炒鸡超级好吃。
