香肠煲仔饭（快手简单好吃）
简单
4人份
之前买了个小砂锅，感觉买小了一直没用，今天突然想吃煲仔饭了，试着做了一下，简单又好吃，整个制作过程只要20分钟，喜欢的学起来，老少皆宜。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺耗油
- 1勺香油
- 1根腊香肠
- 2个香菇
- 2勺生抽
- 2片小白菜
- 半勺老抽
- 大半碗米
蔬菜类
- 少许葱花
调味料
- 1勺白糖
营养成分
热量
800.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
383.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
米大半碗提前泡1个小时，砂锅内先刷一层油，倒入泡好后的大米，加水（没过大米五毫米左右，不需要太多）。大火煮到沸腾一分钟后换小火，盖上锅盖小火煮10分钟。十分钟后打开锅盖在米上用筷子插几个洞，然后放入香肠，香菇蔬菜等。
2
煮米的时候可以用另外一个锅烧开水，放入香菇煮两分钟后再加入小白菜烫煮一下捞出，香肠斜切薄片，摆盘，最后在中间打入一颗鸡蛋。在锅边缘刷一圈油，盖上锅盖继续小火闷煮5分钟，这个时候在锅盖外圈又淋一圈油，帮助做出香香的锅巴哟！闷煮的时候开始调料汁，很简单，一勺耗油，两勺生抽，半勺老抽，一勺香油，一勺白糖，搅拌均匀。
3
五分钟到了关火，打开锅盖，淋上料汁，再盖上盖子闷三分钟就可以了。
4
加点配菜和汤，一个人吃简直不要太棒！
5
太好吃(｡･ω･｡)ﾉ♡
6
还可以加自己喜欢的食材哟。
7
怎么做都不会失败呢。
8
还可以做石锅拌饭哟，发挥创意。
9
超级好吃(｡･ω･｡)ﾉ♡
10
混合起来更美味
