肉松乳酪铜锣烧
简单
4人份
铜锣烧好像一般都是甜口的，但是我好喜欢软绵绵的蛋糕加上肉松的口感！做蛋糕太慢了，所以就造了一个乳酪肉松铜锣烧咯。加了乳酪了以后口感也会好很多，试试就知道了o(≧v≦)o~~
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食材清单
其他
- 100g牛奶
- 115g（蛋小的话就100g，影响不大）面粉
- 15g玉米油
- 60g（大的一个）鸡蛋
- 半小勺泡打粉
- 各半小勺糖和盐
- 夹馅
- 适量奶油奶酪/黄油/沙拉酱/蛋黄酱
肉类
- 适量肉松
调味料
- 20g糖粉
- 一小撮盐
营养成分
热量
674.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
770.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋+糖份+一小撮盐打散，加入玉米油，继续搅打至完全融合再加入牛奶。
2
加入泡打粉+面粉，拌直没有干粉块，倒入裱花袋静置10分钟以上。
3
平底锅开大火烧热，转小火，裱花袋垂直挤出适当大小的面糊。
4
等到面糊表面浮现均匀的较大的泡泡时翻面，再继续烙一小会就可以出锅了。
5
馅料里我用的是奶油奶酪，这也可以用沙拉酱、蛋黄酱甚至黄油代替（我都试过都很好吃）。如果是淡的（比如奶油奶酪和黄油）就可以往里面加糖和盐各浅浅的半小勺打发，有糖比较提味。
6
取两片晾凉的饼皮，各自抹上奶酪酱（不要涂的太外面露出了不好看），中间放上一小堆肉松，注意离边要有小1cm的距离，这样才可以粘住。
7
放好肉松以后合拢，用手心按压，手指把边上捏拢，让它变得胖胖的！
