西红柿冬瓜丸子汤
简单
4人份
这是我在下厨房发布的第一个菜谱，喜欢大家喜欢😘（步骤详细，但操作很简单）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个西红柿
- 200克冬瓜
- 一小勺料酒
- 六根小葱
- 小半勺淀粉
- 若干鸡精
肉类
- 100克肉末
蔬菜类
- 若干姜
调味料
- 若干盐
营养成分
热量
384.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
509.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西红柿用热水烫一下，捞出用冷水一激，快速去皮。
2
去掉皮的西红柿切小块，冬瓜去皮去瓤后切小条。切葱花备用。
3
肉末中放少量姜末，大部分葱花，盐、料酒、淀粉、鸡精，搅拌均匀。
4
热锅倒少许油，油热后小火放入西红柿，翻炒一会（西红柿炒过后更容易出味）然后加适量清水，大火烧开。等水开的过程加适量盐和鸡精。
5
水开后放入搓好的肉丸，中火煮四分钟，再放入冬瓜，煮到半透明，加入剩余葱花，半分钟后即可出锅。
6
出锅啦，特别鲜香。照片没有任何处理哦。
