巧克力布朗尼(简易家庭版)

简单 4人份

那一年 第一次吃布朗尼 那以后 时常伴左右 苦中有甜 醇厚软柔 像极了人生 这个方子原料简单,口味不凡,口感绵软,糖是多了些,正是为了平衡巧克力的苦,当然大家根据个人喜欢自己调整,哪有一朵花?倍受众人爱,特别是家中多小孩。 我做的这份已经所剩不多了,90%都在我儿肚里。

巧克力布朗尼(简易家庭版)
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食材清单

其他
  • 个鸡蛋 6
  • 克低粉 200
  • 克可可粉15
  • 克盐 5
  • 克细砂糖 400
  • 克黄油 250
  • 克黑巧克力 300
  • 熟核桃仁 200

营养成分

热量

792.0 卡

蛋白质

25.0 克

脂肪

23.0 克

碳水化合物

40.0 克

纤维

1.0 克

17.0 克

445.0 毫克

维生素

A,C

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

黄油切小丁,与巧克力(推荐法芙娜或嘉利宝64%以上70%以下)拌匀隔水加热融化,千万不要直接上燃气灶上烧

2

中间需搅拌,更快更均匀

3

鸡蛋,糖,拌匀后加低粉,可可粉(过筛),用刮板成面糊,无颗粒状,不要用打蛋抽过度搅拌,面筋产生影响口感。

4

化好的巧克力黄油,烤熟切碎的核桃,拌匀的蛋糖粉糊,就要三神合体了

5

拌匀方式请看小视频,小手轻柔些,别虎啊

6

最后加入核桃稍稍翻拌几下

7

装盘,烤盘尺寸24*24,记得垫油纸,抹平些入炉

8

170175,25分,竹签插中心还粘即可出炉

9

冷却后切成块,浓浓浪漫气息扑面袭来,没人愿意被挡在外,散分的核果,咬到后就是意外的惊喜,因为它的稀缺提升了它的珍贵

10

分切成小块,一口一个是零食,配杯牛奶或清淡饮品,下午茶的标配,阳台上躺椅伸开,有阳光透过玻璃窗照进来,投映在常被忽略的地板砖上,时钟的滴答声仿若传来,静谧,安详,多渴望这样的日子能在日常中长长相伴。

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