肉沫胡萝卜木耳包子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 130克水
- 150克肉沫
- 1根胡萝卜
- 250克面粉
- 3克酵母
- 适量木耳
- 适量生姜，葱，五香粉，盐
- 面团（八个包子）：
- 馅料：
营养成分
热量
345.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
812.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面团，酵母，水放一起，揉成面团
2
盖住，发酵
3
接下来准备馅料
4
胡萝卜，木耳，肉沫
5
胡萝卜切块放入搅拌器
6
木耳也放入搅拌器
7
搅拌成小丁
8
很方便吧
9
小葱，姜切沫
10
肉馅
11
锅里放油
12
放入肉沫炒熟
13
放入姜
14
木耳胡萝卜
15
炒均匀
16
小葱，五香粉
17
放盐
18
炒均匀
19
出锅
20
很想来一口呀，太香了
21
摊开晾凉
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馅料做好后，面也差不多发酵好了
23
拿出来撒一些干面粉排气
24
搓长条
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切块
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大小随意，喜欢大包子就大块，小包子就小块
27
按瘪
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擀皮
29
边缘薄
30
中间厚那种
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皮放手心
32
放入适量馅料
33
如果你是新手，就少放馅，好包呀
34
要不露馅咯
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捏起来
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来一个不漏口的
37
蒸锅放水
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包子放锅里
39
放好了
40
盖盖子
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不开火不开火不开火
42
等20分钟再开火，二次发酵
43
开火，水开后，蒸15分钟，关火
44
闷三分钟再打开盖子
45
熟了
46
装盘咯
47
漂亮吧
48
毁在灯光上😂
49
好吃
50
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