快手小吃早餐之烤冷面
简单
4人份
我们家这里比较非常平民的小吃，无论有钱的没钱的，有权的没权的，都喜欢吃这就是东北特色烤冷面
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1小勺孜然粒
- 1小勺生抽
- 1小勺耗油
- 1小勺辣椒面
- 1片火腿
- 1片烤冷面专用冷面
- 2大勺蒜蓉辣酱
- 适量圆葱碎
- 适量陈醋
蔬菜类
- 适量香菜
调味料
- 适量白糖
营养成分
热量
733.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
865.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烤冷面专用冷面
2
圆葱，火腿，切粒，香菜切末
3
蒜蓉辣酱，辣酱面，耗油，生抽，孜然，放一起
4
热锅上油放入一片烤冷面
5
在打上一个鸡蛋
6
把鸡蛋的弄散均匀摊在冷面上，等待鸡蛋凝固
7
翻面
8
刷上调好的酱汁
9
撒上圆葱火腿香菜，然后在撒上白糖和醋
10
然后卷上
11
切段
12
装盘开吃
