椰香芒果奶冻（夏日清凉甜品）
简单
4人份
买了个泰国椰青把椰汁喝了，但很想吃里面的椰肉！于是使出洪荒之力把椰子打开了，用勺子舀着吃了小半盖椰肉就吃饱了，剩下的椰肉不能浪费，正好家里还剩了两个放了好几天的芒果，于是就用这些食材来做了这道清凉甜品。
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食材清单
其他
- 1勺炼乳
- 1勺蜂蜜
- 2个台芒
- 半个椰肉
- 适量冰粉粉
肉类
- 1盒牛奶
调味料
- 1勺糖
营养成分
热量
761.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
918.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我吃了小半盖子椰肉，剩下的大半盖子椰肉用勺子挖出来备用
2
两个台芒、大半盖子椰肉、炼乳、冰粉粉（可以用吉利丁片替换）、牛奶，全部食材准备好。
3
一盒牛奶200ml倒入锅里煮开，剩50ml备用。奶锅里放入一勺炼乳，我想吃清爽一点，所以在牛奶里又加了水。喜欢奶味浓的可以不加水。
4
取一部分椰肉混着50ml牛奶打碎，将搅匀的椰奶倒入奶锅一起煮。
5
奶锅的放一勺白糖。我比较懒，都是凭手感直接倒的。
6
牛奶烧开后关火，放入适量冰粉粉（或吉利丁片），也是凭手感倒的，没具体称重，大家根据包装后面的说明按照比例来放就行了。
7
搅匀后的牛奶倒入玻璃饭盒里，稍微冷却后放冰箱冷藏。
8
芒果切丁、椰肉切丝备用
9
大概一个多小时，取出冷藏凝固好的奶冻
10
用刀把奶冻划成小方块
11
舀出奶冻放上芒果丁和椰丝，再淋上一勺蜂蜜就可以开吃啦！（我直接用的泡了柠檬的蜂蜜糖浆）
12
不加蜂蜜的也可以直接倒入甜牛奶或者椰汁，如果放的是西柚肉、椰子、西米露，那就变杨枝甘露了，这个随意发挥哈！
13
清爽冰凉的椰芒奶冻就做好啦！
14
冰粉粉的原料是魔芋粉，糖我也放得少，算是一道低卡甜品了
