香辣开胃的～麻婆豆腐
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺花椒粉
- 1勺鸡精
- 1块豆腐
- 1根小葱或青蒜苗
- 2勺辣椒粉
- 3克胡椒粉
肉类
- 100克肉末
调味料
- 20克白糖
- 2勺郫县豆瓣酱
- 3克盐
营养成分
热量
356.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
592.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆腐切块，香葱切末，花椒辣椒打粉。
2
油温3成热，加郫县豆瓣酱炒出红油，加料酒，糖，肉馅，胡椒粉，炒熟。
3
加入温水，和豆腐，辣椒粉，花椒粉，烧开炖3分钟，加水淀粉收汁，加盐，鸡精，香油即可。喜欢汤汁浇在米饭上，所以多加了点水。
4
好吃不好吃，看他就知道啦，好辣也得吃几块。
