一级棒的蘸水
简单
4人份
吃酱牛肉和汆白肉的时候都会搭配的超美味蘸水～～ 我们家的小秘密～
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食材清单
其他
- 一勺香油
- 三勺醋
- 两勺生抽
- 大半勺麻油
- 少许蒜
- 根据自己喜好辣椒油
蔬菜类
- 少许姜
- 少许葱
调味料
- 半勺糖
- 小半勺盐
营养成分
热量
711.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
796.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱姜蒜切末，放在碗中捣成泥，总量大致是能铺满碗底
2
在姜和蒜的碗中加入醋和生抽，勺子的大小是普通的中式餐勺。需要调的蘸水多少不同，只要醋和生抽的比例为3:2即可，再放入盐、糖、香油、麻油和辣椒油调味～遵循少量多次原则，调至味道合适即可～
3
我用的辣椒油是自己炸的，如果是超市卖的瓶装辣椒油，可以少放一些
4
蘸水完成～拿出冰镇的白斩鸡刚刚好～
