先蒸后炒葱油芋艿
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10个芋艿
- 1勺生抽
- 1小把小葱
- 1茶勺糖
- 半勺蚝油
调味料
- 1茶勺盐
营养成分
热量
438.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
999.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芋艿10颗，去皮，洗净，切滚刀块。菜市场买芋艿可以让老板帮忙去皮。蒸熟，大约水沸后中火20分钟左右。
2
小葱1小把，洗净切葱花。
3
下一半的葱花油锅爆香，时间不宜过长，不然葱花容易焦黄。
4
放入蒸熟的芋艿块，放入生抽1勺，蚝油半勺，盐1茶勺，糖1茶勺，不加水，爆炒2分钟。
5
加入另一半的葱花再炒两下，出锅。
