#粗粮细作#低GI嚼感燕麦pancake-无面粉版
简单
4人份
健身开始迷上了燕麦 相对藜麦、黑麦、其他有bigger的慢速碳水 燕麦更容易接受 饱腹感强 普通超市里都有卖 追求细腻口感的 还是用经典配方吧 此版本追求低GI 值 方子里的燕麦可以直接用燕麦粉、全麦粉、荞麦粉...代替
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #基底（全蛋免打法版）
- #风味
- ～～～～～～～～分割线～～～
- 1.5g泡打粉
- 20g蜂蜜
- 2个（分离）鸡蛋
- 3g大麦青汁粉
- 3g奇亚籽
- 60g椰浆
- 60g燕麦片（磨粉）
- 60克燕麦
- 60克牛奶/椰奶
- 一只鸡蛋
- 面糊基底#松软打发蛋白版
营养成分
热量
699.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
791.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料 把燕麦片用料理机打碎
2
1⃣️把湿性材料mix粉状材料 获得糊糊一碗～
3
静置10分钟以上，目的是让燕麦粉充分吸水膨胀
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也能像隔夜燕麦一样把糊糊放冰箱一晚，早上起来摊饼
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#松软打发蛋白版
6
除蛋白外 其他材料混合搅拌均匀
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蛋白打发完全 再分次拌入
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2⃣️平底锅热好再倒面糊！一定要热好再倒！
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tips：热锅才不会粘锅
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表层气泡就可翻面了
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#松软打发版
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热锅再放入！ 可以抹一点黄油防粘
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打发版不会冒小泡！冒热气表示可以翻面了 ！或者用铲子轻轻推动可以滑动就代表可以翻面
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#松软打发版
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3⃣️配上时令水果
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按自己口味再淋上蜂蜜或者黄油枫糖浆
