焗黑鱼煲-电锅版
简单
4人份
万能菜，可以替换其他鱼类、肉类～ 宿舍条件有限，没有砂锅，用电煮锅一样好吃的😋
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10瓣蒜瓣
- 1勺淀粉
- 1勺蚝油
- 1条两斤左右黑鱼
- 3勺生抽
- 4小块姜
- 以下为鱼块腌料…………
- 适量小香菜
- 适量白胡椒粉
蔬菜类
- 2个洋葱
- 3根葱
调味料
- 1勺柱侯酱
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
132.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
883.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将洋葱、蒜头、姜、小葱切块切段准备好。这些铺在锅底防止鱼糊锅
2
调酱料：柱侯酱1勺子+生抽3勺+蚝油1勺+适量白胡椒粉、白糖、盐+1勺淀粉+1勺油搅拌均匀，然后倒入切好的鱼块腌制半个小时左右。鱼不要切太大快了，不好入味！
3
油温热了之后，将切好的洋葱等入锅炒香，然后将鱼块铺上去，尽量铺开一点熟得比较均匀。然后沿锅边淋入2勺料酒(有花雕酒什么的可以替换更香)，然后盖上盖子，开中档火，期间不要掀盖子。
4
直到听到zhuzhuzhu的声音，开盖撒入小香菜再焖一会儿就可以开吃喽～～
5
试试了一次将洋葱换成小葱切段直接铺在锅底的，更干香噢！
