烫面椰香轻乳酪蛋糕
简单
4人份
消耗家里的椰浆，改了兔子的烫面轻乳酪蛋糕，意外的挺好吃的~~
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食材清单
其他
- 100g奶油奶酪
- 35g低筋面粉
- 3个蛋黄
- 45g椰浆A
- 45g椰浆B
- 4个蛋白
调味料
- 40g细砂糖
营养成分
热量
372.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
984.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
奶油奶酪隔水软化，用刮刀拌至柔滑状
2
加入椰浆A
3
低粉加入椰浆B搅拌均匀，倒入奶油奶酪糊中。
4
隔水加热，搅拌均匀至蛋抽划过痕迹不马上消失。
5
离开热水，分次加入蛋黄搅拌均匀。
6
蛋白加砂糖打发至湿性发泡。
7
先1/3混合蛋白和面糊，然后再倒入蛋白盆中拌匀，以刮拌的方式均匀即可。
8
烤箱预热180度，然后烤盘加入水，水浴烤法70-75分钟，冷却脱模即可。
