柠檬葡萄干玛芬
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100ml酸奶
- 100克黄油
- 1茶匙泡打粉
- 220克低筋面粉
- 2个鸡蛋
- 4/1茶匙盐
- 半个柠檬
- 适量葡萄干
调味料
- 80克细砂糖
营养成分
热量
245.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
493.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将泡打粉、盐和面粉混合过筛备用
2
黄油室温软化后，放入干净的大碗中，分三次加入细砂糖打发。然后倒入打散的蛋液，打至膨发（大概3倍左右）。倒入酸奶和柠檬汁，继续搅打均匀
3
分三次倒入面粉，从下往上翻着搅拌均匀后，加入适量的葡萄干，搅拌好后，倒入纸杯，7分满即可。（喜欢表面爆炸效果的，可以倒至8分满。）
4
烤箱预热，170度，置中层烤架，烘焙40分钟，拿出后不需倒扣
