营养美味虾仁滑蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1-2个朝天椒
- 1克白胡椒
- 1勺料酒
- 3-4个鸡蛋
- 3片火腿
- 适量油
海鲜类
- 200克虾仁
蔬菜类
- 2根小葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
330.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
493.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾仁用黑胡椒，适量一点盐，一勺料酒腌制10分钟。碗内打入3-4个鸡蛋
2
将火腿片切碎，朝天椒和香葱切碎备用。
3
1.鸡蛋打散加入适量盐和白胡椒。2.蛋液中加一点点水，这样炒出的鸡蛋滑嫩。3.加入火腿丁，朝天椒（不能吃辣椒这部可省略或者换成红色甜柿子椒亦可）
4
热锅凉油，烧制7-8层热
5
下腌制好的虾仁翻炒。
6
炒熟后，可以再散入一些黑胡椒。
7
倒入蛋液稍微定下型，用筷子滑炒。发挥你的想象力随机慢滑
8
撒上香葱出锅
9
一盘营养健康少油美味虾仁滑蛋出锅啦。
