传统红豆奶油桂花棒冰
桂花的加入让普通红豆饼香气十足，冰桂花糖水加奶的口味，感觉自己在广东吃甜水。自己对红豆倒是一般般，知道老年人略爱这个…赶紧为他做一个。 没想到还挺多人来要方子的，就来写一下。 夏天真的少不了各种各样高颜值的冰淇淋和冰棍儿 我也有我的小小合集，都是我做的比较经典或者有意思的，下面放上链接： 真水果冰淇淋 https://www.xiachufang.com/recipe/102320363/ 柠檬mojito透明棒冰 https://www.xiachufang.com/recipe/102290415/ 奇亚籽猕猴桃棒冰https://www.xiachufang.com/recipe/102290413/ 红豆桂花冰棍 https://www.xiachufang.com/recipe/102290411/ 青柠芝士蛋糕冰棍 https://www.xiachufang.com/recipe/102289803/ 中式桂花枸杞&黑芝麻双拼冰淇淋 https://www.xiachufang.com/recipe/102395431/ wechat：ch_lovescc欢迎提问
食材清单
其他
- 100g牛奶
- 120g淡奶油
- 150g煮好的红豆
- 20g桂花蜜
- 5g干桂花
- 5g玉米淀粉
- 60g红豆沙…
营养成分
热量
125.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
755.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
红豆提前一晚浸泡，然后放入电饭煲焖煮2小时。取出150g备用，其余沥干水分放入料理机打碎成泥，再加糖黄油奶粉一起炒成红豆沙。取红豆沙60g
碗里放入，红豆沙、蜜红豆、淡奶油、牛奶、玉米淀粉、桂花蜜搅拌均匀，放入微波炉打两分钟。（桂花蜜可用干桂花和蜂蜜熬制）
变得浓稠。
倒入棒冰膜具。
铺上一层干桂花。
放入冰箱冷冻过夜，第二天脱模可吃。
关于脱模，膜具可以在热水中放15秒。可以轻松拔出冰棍。
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