煎堆碌碌
简单
4人份
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食材清单
其他
- 105克开水
- 130克糯米粉
- 1克泡打粉（可不加）
- 20克粘米粉
- 20克芝麻
调味料
- 35克白糖
营养成分
热量
783.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
498.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白糖用开水搅拌至融化
2
加入糯米粉、粘米粉、泡打粉入糖开水中
3
揉成光滑面团，盖盖醒发20分钟
4
将面条分成20克一个小面团，滚圆，盖盖保湿备用
5
豆沙分成10克一个，搓圆备用
6
将面团按扁包入豆沙馅
7
收口，滚圆
8
滚一下水，然后放入芝麻中
9
沾上芝麻，用手轻按至芝麻粘住面团
10
烧热油锅
11
油至六成热时下入面团
12
火改中小火，我用电磁炉的600瓦功率小火慢慢炸
13
一边炸一边推动面团，并且用筷子轻按面团，这样面团更加容易变大
14
炸至金黄色，体积变成两倍大后夹出
15
沥干油分，开吃
