萝卜粄(简易版)
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1.5斤猪肉(有肥有瘦)
- 15朵香菇
- 250克粘米粉
- 2条白萝卜
- 2颗芹菜(香芹)
- 2颗蒜苗
- 500克糯米粉
- 滚烫的沸水
- 调味料：
- 适量生抽
- 适量胡椒粉
- 适量蚝油
- 适量辅料：
- 适量鸡精
- 面团：
- 食材材料：
水果
- 香蕉叶(竹叶，菠萝蜜叶)
海鲜
- 手抓一小把元贝
- 手抓一小把虾米
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
310.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
604.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉切成大肉沫，香菇，香芹，蒜苗，切丁备用，锅中烧热油把猪肉，香菇，虾米放到锅里翻炒一下，再把香芹蒜苗倒下去继续翻炒一下，最后倒入萝卜丝翻炒均匀，下调味料，熟后装盘。
2
炒好的馅料
3
糯米粉和粘米粉过筛混匀，用滚烫的沸水把面粉搅拌絮状，水慢慢加，水宁可少也不要多，活好面用擀面杖擀成大薄片，尽量把面皮擀到厚薄一致，用一个陶瓷碗倒扣按压，一个个圆圆的面皮就出来啦，这样就可以包啦
4
包好的样子
5
开水上锅蒸15分钟。
