什锦蔬菜肉丝炒面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/2 勺老抽
- 1/4 个洋葱
- 1个西红柿
- 1勺料酒
- 1勺香油
- 1根胡萝卜
- 1根青蒜
- 2个鸡蛋
- 2勺生抽
- 2勺蚝油
- 2包快熟面
- 2瓣蒜
- 3朵鲜香菇
- 4块豆泡
- 4棵菠菜
肉类
- 150克瘦肉
蔬菜类
- 2根葱
- 4片姜
调味品
- 1/2勺糖
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
281.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
430.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将猪肉切成肉丝，加入一勺料酒一勺生抽腌制10分钟。
2
将2颗鸡蛋搅散，锅中加入适量油炒熟备用。
3
将肉丝下入锅中炒至定型备用。
4
将快熟面煮软，乘出，加入半勺老抽一勺香油半勺糖适量盐搅拌均匀。
5
锅中加入油，放入葱姜蒜爆香，加入西红柿香菇胡萝卜豆泡炒一会，加入水，2勺蚝油，1勺生抽，炒好的肉丝和鸡蛋，盖上锅盖焖至食材入味。
6
加入调好味的面和菠菜，加入盐调味，用筷子翻动食材混合均匀。
7
加入葱花蒜苗，出锅。
