青椒炒五花腊肉
简单
4人份
五花腊肉是用五花肉制成的腊肉，和后腿腊肉相比，这种腊肉肥瘦搭配在一起，更有风味。
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食材清单
其他
- 300g五花腊肉
- 3个青椒
- 3瓣大蒜
- 适量生抽
- 适量食用油
蔬菜类
- 适量生姜
营养成分
热量
290.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
431.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将五花腊肉洗净之后，用凉水煮开，然后切成片；
2
青椒切段，大蒜捣碎，生姜切短丝；
3
热锅之后，将腊肉倒入翻炒，将五花腊肉中的油煸出来，煸好之后盛出；
4
将锅烧热，放入青椒，大火煸炒，将青椒炒出虎皮尖椒的样子；
5
加入大蒜和生姜继续翻炒，直到青椒变软；
6
放适量食用油，然后倒入五花腊肉继续翻炒约1分钟；
7
淋适量生抽，加入一点点凉水，待煮开以后起锅装盘；
