红糖珍珠鲜奶(珍珠自做)
简单
4人份
黑糖珍珠自做 纯手工 无添加
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食材清单
其他
- 1500克清水
- 150克木薯淀粉
- 150克珍珠
- 350克清水
- 90克清水
- 清水煮珍珠:
- 珍珠用料:
- 黑糖珍珠:
调味料
- 100克黑糖
- 80克黑糖
营养成分
热量
534.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
275.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这次红糖珍珠奶茶的材料
2
在货里放清水和红糖开小火煮，煮到红糖熔化，在开大火把水煮到沸腾，糖水沸腾后迅速离锅。
3
把木薯淀粉分次倒入糖水中搅拌，一边倒一边搅拌哦
4
搅拌成这种类型就可以了
5
把面团搓成长条，切成这样大小即可，切好后淋点木薯淀粉在上面防止切好的芋圆粘在一块哦。
6
如有时间可以把切好的小团团搓圆，没时间不用搓也行，如图所示
7
把芋圆放到沸腾的水中煮，煮到芋圆浮上表面即可。
8
接着把芋圆放到冰水中，这样的目的是使芋圆更Q弹哦。
9
把红糖水放到锅里煮，煮到这样粘稠就可以放芋圆进去了哦。
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把芋圆放放到红糖水里面，熬到这样就可以离锅啦😊😊😊
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把煮好的红糖芋圆放进玻璃杯中，斜着转来转去，这样的目的是使玻璃壁上粘上红糖，装饰的效果哦。
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把纯牛奶倒入放好芋圆的杯子里
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这是完成的效果图，如亲们在做过程中有更好的的玻璃杯或者奶茶店那种杯子的话，做出来的效果会更好哦。。。。
