媲美本家的 五味子茶
简单
4人份
每次去吃韩国烤肉的本家 饭后都会提供一小碗飘着冰渣的五味子茶 酸酸 冰冰的口感 一扫吃完肉以后的油腻感 经常让服务员一直续 夏天来了～～～ 喝一杯特别的爽💅🏻
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食材清单
其他
- ----------五味子茶
- ---------五味子原液
- 120g五味子
- 2滴柠檬汁
- 用热水烫泡过的玻璃瓶
- 适量冰块
- 适量水
- 适量蜂蜜
营养成分
热量
490.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
224.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
制作五味子原液
2
准备好材料
3
将五味子洗净后加少许水浸泡
4
步骤2的水和五味子倒入锅中
5
（如果需要原液浓稠的少加水，想要直接喝的话就多加水，这个随意）
6
开小火慢慢煮至沸腾，期间加入两滴柠檬汁，期间可以拿 干净的勺子 来回搅拌
7
（柠檬汁可以使最后的五味子茶颜色更鲜亮，可加可不加）
8
（最好使用干净的木头饭勺，不要拿锅铲）
9
煮开后盖锅盖闷半个小时
10
将煮过的五味子和果汁反复过筛
11
（将过筛后的果肉再加到果汁中再过筛，反复几次）
12
（尽量不要使用料理机或者搅拌机中打碎，因为会把五味子的种子也磨碎，会使得原液的口感更苦涩）
13
过筛后的原液凉透后，装到煮过的玻璃瓶子中放到冰箱里冷藏。以为没有防腐剂，尽量一周以内喝掉。
14
制作五味子茶
15
在杯中加入适量的蜂蜜（怕苦可以多加点）
16
再倒入制作好的五味子原液
17
放几个冰块
18
搅拌均匀搁置五分钟
19
最后再加水
20
（注意，顺序一定是
21
甜的-原液-冰块-稀释液
22
甜的可以是白糖 红糖 蜂蜜
23
稀释液可以是 水 雪碧 苏打水）
24
一杯好喝的五味子茶就做好啦～
25
（过筛后的果肉和种子也可以加入，做成果粒橙那样口感的果茶）