张雨猫牌 干锅土豆虾🥔🦐
简单
4人份
炒菜吃腻了 干煸一次 焦焦脆脆🥔🦐～
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食材清单
其他
- 1/2根大葱
- 2个土豆
- 400g虾
- 4瓣大蒜
- 5个辣椒干
- 少许辣椒粉
- 适量孜然
- 适量料酒
- 适量鸡精
蔬菜类
- 3片姜
- 少许葱花
调味料
- 2勺豆瓣酱
- 适量盐
营养成分
热量
474.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
732.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
🦐鲜虾洗净去线后 加适量料酒腌制10-15分钟 🥔土豆切片备好～
2
待油热后将虾煸至焦干，装盘接着干煸土豆（干煸土豆的时间较长），土豆焦黄之后分开装盘🥔🦐～
3
用热油爆大葱段、姜、蒜、辣椒干和豆瓣酱。再把之前煸好的土豆和虾倒入锅中翻炒。加入少许料酒继续翻炒。再次干锅时撒上适量盐、鸡精、孜然、辣椒粉和葱花翻匀 起锅～
