花生芝麻桃酥
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g橄榄油/玉米油
- 1g小苏打
- 200g中筋面粉／低筋面粉
- 20g全蛋液
- 2g泡打粉
- 50g花生碎
- 适量白芝麻
调味料
- 1g盐(可放可不放）
- 70g糖粉
营养成分
热量
188.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
353.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先烤花生，取生花生50g,烤盘垫锡纸铺好花生，180度烤7分钟左右，不需要烤太过火。烤好晾凉后搓掉花生衣，装进袋子碾碎。不用太碎！
2
油、糖粉、全蛋液放入打蛋盆搅拌均匀，喜欢放盐的此时放入。筛入泡打粉和苏打粉，搅拌均匀。再筛入面粉，用刮刀搅拌均匀成团。
3
倒入碾好的花生碎，用刮刀搅拌均匀。然后整形。10g/个最合适。整形好后放入预热好的烤箱，中层。180度。烤到八分钟以后取出刷全蛋液，刷一层之后再刷一层，趁着饼干表面还湿润，马上撒白芝麻。撒好继续放入烤箱，再烤七八分钟左右，自己注意观察饼干的颜色，别烤过头。
4
大概这样就很完美了！很香很酥很脆！
