宝宝的小包子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 几滴香油
- 嫩里脊
- 水
- 胡萝卜
- 酵母
- 面粉
肉类
- 牛肉
蔬菜类
- 小白菜
- 芹菜
调味料
- 盐
营养成分
热量
400.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
703.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芹菜胡萝卜焯水
2
嫩里脊，牛肉，洋葱，一个鸡蛋，料理机打泥
3
打到这个程度
4
放调料
5
小白菜切碎
6
今天给凡仔包的小包子，食材有胡萝卜，芹菜，紫色圆葱，鸡蛋，嫩里脊，牛肉，小白菜。芹菜和胡萝卜要焯水。嫩里脊，牛肉，洋葱，鸡蛋同时放入料理机打成如图一样的肉泥，放鸡蛋的肉馅儿会更嫩，没有添加蛋清的宝宝可以用水淀粉代替。调料我放了耗油，盐，儿童酱油和香油（芝麻油）。小白菜一定包的时候再放，不然馅儿容易出水。再把事先发好的面，擀皮儿包成小包子就行了。记住哦，包子放入蒸锅，一定经过二次发酵（开火水温40°左右关火，等10-15分钟再开火蒸）这么小的包子，上气10分钟就行啦！不要马上开盖，再闷个几分钟，再拿出来哦。我本身是非常喜欢给孩子做包子，饺子。馄饨这类的食物，因为有主食，有肉有菜，还可以一次多做一些冻上，懒得做饭的时候拿出来热一下就好啦。
