朴素却百搭 柔软的白面包
简单
4人份
这是一款朴素却很百搭，超柔软的白面包。在面团中加入牛奶和少许油，面包的质地和味道也会更好，减少酵母用量 ，放入冰箱慢悠悠地发酵，操作起来很简单，烤出的面包不带酵母味。将黄油，果酱涂抹在面包上，可以细细品尝出食物最原本的味道。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120克牛奶
- 20克玉米油
- 2克酵母
- 300克高筋面粉
- 90克水
调味料
- 15克白砂糖
- 5克盐
营养成分
热量
219.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
506.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将糖、盐、酵母倒入面粉中拌匀。
2
将牛奶、水、油倒入面粉中，搅拌均匀，醒面10分钟。用硅胶铲翻揉面团几分钟，面团稍微有些黏黏的，盖上保鲜膜，放入冰箱慢悠悠地发酵。
3
这是第二天，面团发酵的内部结构。从冰箱拿出，回温20分钟，撒上干面粉，排气，取出面团，切成6等份，整成圆形，直接放在烤盘上。
4
放入预热到180℃的烤箱中烘烤22分钟。
