潍县辣皮
简单
4人份
潍县辣皮在我们这里是逢年过节、婚宴等宴席上的必备菜，五彩缤纷，酸辣可口，可谓人吃人爱，不愧为我们餐桌上的最佳凉菜之一！今天我到网上那个一搜，才发现有介绍原来我们这道潍县辣皮是上了国宴的，得意呀！
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食材清单
其他
- 味精
- 甜酱肉
- 粉皮
- 蒜末
- 西红柿
- 醋
- 香油
- 黄瓜
- 黑木耳
海鲜类
- 虾米
蔬菜类
- 香菜
蛋类
- 鸡蛋皮
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
606.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
165.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
木耳泡发
2
虾米浸泡
3
鸡蛋摊蛋饼
4
猪瘦肉切丝，用甜酱炒熟
5
粉皮热水泡发
6
香菜等其他材料分别切成一寸长的段（大约筷子头粗细），备用
7
调味料：米醋，盐，少许的糖，和蒜末，再加入味精，调制成味汁
8
切好的材料依次摆盘一圈，颜色合理搭配。盘子中间，用切好粉皮铺底，上面放上甜酱肉，点缀虾米即可
