芝麻盐味小米锅巴
简单
4人份
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食材清单
其他
- 个鸡蛋 2
- 克小米 适量
- 克盐 10
- 克面粉 适量
- 十三香 3勺
- 油 少许
- 芝麻盐 5勺
营养成分
热量
190.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
684.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.小米洗干净，空尽水，放进塑料袋用擀面杖来回赶几下
2
2.面粉，食盐，鸡蛋，小米，十三香，芝麻盐，和面，切忌不用放水
3
3.和好面，放入保鲜膜或者塑料袋里醒10多分钟
4
4.擀的越薄越好，直到没法在擀，根据自己喜欢的形状切成若干块
5
5.锅中油热7分热，放入切好的锅巴，用漏勺或者筷子来回搅拌，直到炸致金黄，面用筷子一搅拌发响，捞出，撒上芝麻盐，胡椒面，辣椒面都可以