盐酸梅蒸黄鱼
简单
4人份
这是我一个不会吃鱼的人的一个蒸鱼入门菜，为了给哥哥做他爱吃的这道菜，这两年我整整消灭掉两三罐子酸梅🤓🤓那些个潮汕高手们就表太鄙视我这种小白哈🤣婆婆每年都会在酸梅下来的季节给我按桶的量腌制，太感动😹
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食材清单
其他
- 2颗酸梅
海鲜类
- 1条黄鱼
营养成分
热量
568.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
112.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先来上一张婆婆每次给我的盐酸梅实物照片，感受一下消灭了两三罐的力度是多么热爱
2
打开罐子就一股清香的酸梅味扑鼻
3
住在钱大妈隔壁，菜系都要跟着钱大妈走，一早买的新鲜黄鱼。挑两个梅碾碎敷在🐟的肚子和🐟背。再倒入一些酸梅汁。腌鱼2小时（腌的时间要看鱼的大小，我主要是为了更入味。
4
开水入锅大火蒸，10-15分钟搞定
