芒果芝士酸奶慕斯
简单
4人份
四步搞定可口小点心。慕斯蛋糕很少做因为觉得腻，但这一款很喜欢，少糖外加使用了无糖希腊酸奶，凸显出芒果的香气，同时口感清爽非常好吃。 喜欢更加清爽的，可以去掉奶油奶酪和淡奶油，全部换成酸奶和牛奶。
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食材清单
其他
- 100g芒果（切丁用）
- 100g芒果（果泥用）
- 20g（酌情增减）糖
- 50g奶油奶酪
- 50g淡奶油
- 50g牛奶
- 50g酸奶（无糖超浓希腊酸奶）
- 5g吉利丁粉
- 5ml柠檬汁
营养成分
热量
402.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
159.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
100g芒果切丁备用，可以淋一点柠檬汁防止氧化。
2
另外100g芒果加奶打成果泥，倒在小锅内加入吉利丁粉，小火加热至吉利丁粉完全溶解（不要烧开），离火放凉
3
奶油奶酪室温软化，和酸奶、淡奶油、糖混合均匀无颗粒
4
将步骤1和步骤2的成品混合，加入柠檬汁和一部分芒果丁拌匀
5
分装在合适的容器中，冰箱冷藏4小时。取出，装饰芒果丁，举起勺子开吃
