中式煎牛排
简单
4人份
喜欢正宗牛排的同学不要来喷我 因为老妈等家里人不能接受传统西式的牛排 所以尝试了很多次有了这个配方 也很好吃的 关键是很快手啊
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食材清单
其他
- 几块牛排
- 少许小苏打
- 少许料酒
- 少许淀粉
- 少许生抽
- 少许黑胡椒碎
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
405.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
987.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把牛排浸泡去除血水，用厨房纸擦干
2
先撒上盐，再撒上黑胡椒碎，小苏打。
3
加点生抽和料酒
4
最后加点淀粉，手抓一下
5
腌制几个小时（我通常都做完扔冰箱，想吃就煎一下）
6
热锅倒油，放牛排。一分钟左右翻一次面。我基本煎四分钟就好了。如果很厚的话延时。
7
装盘晾一会再吃，这样肉汁都很好的锁在肉里了
