红枣茶费南雪
简单
4人份
每日食三枣，青春用不老！ 来来来我们吃了红枣茶费南雪～ 可以做六个费南雪。
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食材清单
其他
- 10克市售蜂蜜红枣茶（或红枣浆）
- 20-25克（个人口味调整）砂糖
- 20克低筋面粉
- 20克杏仁粉
- 2个和田玉大枣
- 2个土鸡蛋蛋白
- 50克黄油
营养成分
热量
553.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
911.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
焦化黄油制作：黄油切小块，放入奶锅中加热到焦黄色，过滤掉渣滓，晾凉备用；
2
蛋白、砂糖、红枣茶混合，将盆放在温水上搅拌直到砂糖融化；
3
面粉和杏仁粉过筛倒入蛋白糊中搅拌均匀；
4
将晾凉的焦化黄油倒入面糊；
5
大枣提前用水泡一下，然后切碎成小丁，倒入少量面粉（分量外）滚一下，然后筛去多余面粉，将大枣丁倒入面糊中搅拌均匀；
6
模具涂少许黄油（分量外）防粘，面糊倒入裱花袋中，挤入模具九分满，轻震排出大气泡。
7
190度，13分钟。
