邵阳米粉(木耳肉丝粉)
简单
4人份
不在邵阳也能吃到家乡的味道
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食材清单
其他
- 克米粉400
- 克肉丝150
- 勺生抽2
- 勺酱油半
- 朵木耳5
- 根据个人口味来增加配料，此配方是两人份。
蔬菜
- 根葱3
调味品
- 勺料酒2
调味料
- 克盐5
营养成分
热量
126.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
679.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前泡好木耳(我放多了一点)
2
米粉两人份大概400g，这个米粉可以去淘宝里面买干米粉
3
将肉切丝，放生抽，酱油，耗油，料酒，盐与肉丝腌制片刻，再将锅内放油烧热，放两勺豆瓣酱和一勺剁辣椒(依据个人口味)
4
翻炒片刻，再将腌制好的肉丝放入一起炒至肉丝变色，把木耳也放入一起炒，炒至有红油出来，就可以起锅了，切好葱花放一边
5
锅里水烧开之后放入米粉煮开，不需要放盐的，直接捞出来放碗里
6
放入碗里，加上木耳肉丝臊子，倒点红油
7
搅拌一下，就是美味了
8
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