番茄烤鱼
简单
4人份
奶妈不能吃太辣。此款番茄烤鱼就是在普通烤鱼的改良的。
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食材清单
其他
- 1只土豆
- 1只番茄
- 1只胡萝卜
- 1只辣椒
- 几块草鱼
- 老干妈豆瓣酱
- 金针菇
营养成分
热量
299.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
656.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼块用葱，姜，料酒，生抽，豆瓣酱腌制2小时，放点橄榄油并入烤箱烤至鱼肉外脆里嫩。具体时间根据鱼肉大小，也要参考烤箱的脾气哦。
2
先炒胡萝卜至其变软。再放入番茄至番茄变软。加适量水和生抽，些许糖。再放入土豆。最后放入金针菇和辣椒。出锅。
3
蔬菜铺平在玻璃盘中，留汤底在锅中并放入芝麻和香葱，小火煮20秒。蔬菜上面放入烤好的鱼块。淋上汤汁。完成。