奶酪椰香面包
简单
4人份
灵感来自前几天去味多美，买了一大堆面包，自己回家一个一个尝，喜欢奶酪和椰蓉味儿！所以就自研了这一款，烤完就搓了一个，感觉还不错就与大家分享了！也是2015年首发吧！╮(╯▽╰)╭
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食材清单
其他
- 10克全蛋液
- 250克高筋面粉
- 25克黄油
- 30克全蛋液
- 30克椰蓉
- 40克水
- 4克酵母
- 50克奶油奶酪
- 80克淡奶油
- 85克内馅:奶油奶酪
调味料
- 20克糖
- 2克盐
- 30克糖
营养成分
热量
593.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
768.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油以外的做面团材料，先放入面包机中按生面团功能揉10分钟
2
再将黄油放入继续揉，此次程序为30分钟！揉后好转发面团功能，进行1个半小时！
3
第一次发酵好的面团
4
取出手揉排气，松弛10分钟
5
按70克每个分成6个
6
包好馅料
7
收口捏紧
8
剩下的面团搓成条
9
编成小辫子
10
裹在生坯上，然后进入烤箱，40度40分钟，烤箱内放入一碗温水！发酵后刷全蛋液！
11
烤箱180度烤20分钟即可
12
拍照！哈哈~
13
馅料:奶油奶酪加糖打至顺滑加入蛋液继续搅拌均匀，最后放入椰蓉再搅拌均匀！然后放冰箱冷藏！用的时候取出来！
