粉蒸豆腐泡
简单
4人份
这是一道客家本土菜系！
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食材清单
其他
- 10个油豆腐
- 10颗甜豆
- 一根胡萝卜
- 半勺料酒
- 半斤五花肉
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 10克盐
- 半勺酱油
营养成分
热量
314.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
650.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
选择一个豆腐泡的角撕开一个小口
2
再把里面的糟用手指轻轻扣出来，注意别把那个豆腐口撕开大了。
3
在沿着那个口由内往外翻
4
把肉馅剁好并调好汁，我自己里面放了一些胡萝卜，这个根据自己口味来定
5
用筷子将肉馅小心翼翼的塞进豆腐泡里面
6
将胡萝卜削皮洗干净，切成大小厚度的薄片
7
将胡萝卜垫在豆腐泡下面以防粘蒸笼，上面可一颗甜豆装饰，也可不放的。
8
每个都是按照这个步骤完成，这样子一笼豆腐泡就完成可烧开水，再放入锅内蒸了。
