快手油条
简单
4人份
昨晚看了个懒人油条做法，刚好今天早上做糯米饭吃，玩玩看，没想一下就成功了。记录下来，方便下次。
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食材清单
其他
- 180ml左右水
- 1个土鸡蛋
- 1克无铝泡打粉
- 200克普通面粉
- 3克细盐
- 3克酵母
调味料
- 5克白糖
营养成分
热量
159.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
122.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料放到大碗里，往一个方向搅匀成面糊，盖上保鲜膜，烤箱开启发酵功能键，我选择了35度发酵40分钟，出来就这样好多气泡的模样，说明发酵完美，用筷子搅拌一下排气，倒入裱花袋，裱花袋上面拿密封夹夹住，下面的嘴巴剪开的大小决定你炸的油条的大小，我是剪了大概一厘米宽左右的嘴。
2
锅里热油五成时挤进糊糊，看自己锅直径大小来决定挤的长短，全程中小火，好好玩哦，挤进去就鼓起来了，不时翻翻面，让两面都上色均匀，我手笨，挤的不好看，不过味道好就可以了。
3
模样是没有店里买的油条颜值高，但味道是超级好的，因为我要放糯米饭里，就炸的稍微久点，有重泡油条的口感
4
看下切面吧
5
早起现磨的倍浓咸豆浆加刚蒸好的糯米饭，因为刚炸的油条完美了好多。今日三八节，祝圈里的女神们节日快乐！
6
吃饱了还是没忍住，又拿了一条吃了😀真心好吃。
