鳗鱼藜麦沙拉
简单
4人份
日式蒲烧鳗鱼除了制作鳗鱼饭，做鳗鱼沙拉也是非常的好吃。天气越来越热，为自己制作一份鳗鱼沙拉，既满足了味蕾的需求，又保证了热量的摄入不超标，何乐而不为呢？
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食材清单
其他
- #调料汁部分
- 100克鳗鲡堂日式蒲烧鳗鱼
- 10克生抽
- 1个鸡蛋
- 1把苦菊
- 30克藜麦
- 3克芝麻油
- 3克黑胡椒粉
- 5克米醋
- 6个小番茄
营养成分
热量
281.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
602.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材。
2
苦菊用淡盐水浸泡后清洗干净，彻底甩干水分切小段，小番茄洗净后对半切开。
3
鸡蛋煮熟之后切小块。
4
藜麦在水中煮十五分钟，煮熟之后捞出沥干水分备用。
5
接下来就要处理我们今天的主角——鳗鱼了。鳗鲡堂日式薄烧鳗鱼的处理方法很简单，解冻之后，在预热好200°的烤箱里烤三分钟就可以了。
6
盘中随意摆放苦菊、小番茄、鸡蛋和藜麦。
7
淋上生抽、米醋、芝麻油，然后撒上黑胡椒粉拌匀，如果不介意热量的话也可以用沙拉酱。
8
将刚才烤过的鳗鱼切小段放在沙拉上面，我偷偷尝了一块😂😂，酱香浓郁，肉质鲜美，好吃到令人无法忘却呀！
