荠菜卷（布袋）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 170克面粉
- 2个鸡蛋
- 300克荠菜
- 3勺香油
- 半块薄豆腐
- 把粉丝 适量
- 适量克水
蔬菜类
- 3根葱
调味料
- 7克盐
营养成分
热量
556.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
884.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋打碎用平底锅摊平
2
豆腐切丝 用油煎炒下 熄火 利用余温加入荠菜粉丝已经切成丝的鸡蛋皮开始调味 按个人口味加入香油 盐 五香粉 花椒粉（可以不加）等
3
温水和面成团 醒发一会 分成两个剂子 取一个开始擀成椭圆形
4
将晾凉的馅料平摊放在面皮上 四周留空白
5
逐层卷起 封口处沾水避免开口
6
水开后上锅蒸15分钟左右
7
出炉啦
