清明节艾叶糍粑（青团子）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1000克（打烂764克）艾叶（刚摘回来的新鲜）
- 250克粘米粉
- 500克糯米粉
- 适量花生
- 适量黑芝麻
调味料
- 适量白砂糖
营养成分
热量
749.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
533.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先备好，黑芝麻，花生，破壁机打碎，加入适量白砂糖搅拌行了、
2
摘好艾叶，洗干净，摘下来还有710克
3
水煮艾叶，没有碱水就放小苏打煮烂艾叶。然后用清水洗净抓干水分团，去掉艾叶水苦涩味，抓完团还有410克，嘻嘻😁
4
然后放进破壁机，加点温水，按果汁键打糊，切记不要放那么多温水哦、能打糊，就可以了！这里打出来760克了
5
打好倒出来，加500克糯米粉用筷子搅拌均匀，在加250克粘米粉揉团就好了……
6
把糯米粉粘米粉倒入艾叶浆中用筷子搅拌一下、在用手揉成团。
7
已经揉好艾叶团后，柔软。
8
切成剂子滚圆，中间挖个口子填入馅料包起来，滚圆就好ok
9
青团子滚圆后，没有蕉叶可以用玉米叶代替团子垫，这样好蒸，蒸出来不沾。放锅里隔水蒸10分钟，在焖2到3分钟之后即可吃了。冷了更好吃。
10
青团子出炉咯，等待冷了吃起来。
11
冷了颜色不一样，不影响口感，冷了更好吃😋
12
好吃的青团子，艾叶飘香味道。甜度刚刚好，不喜欢太甜。
![糯米芝麻花生馅[超简单]](/static/images/default/food5.jpg)
