凉拌牛肚(简易版)

简单 4人份
凉拌牛肚(简易版)
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食材清单

其他
  • 一大片牛肚
  • 两大勺辣椒酱(或干辣椒)
  • 少许孜然粉
  • 少许芝麻
  • 少许香油
蔬菜类
  • 少许小葱
  • 少许香菜
调味品
  • 少许香醋
调味料
  • 少许盐

营养成分

热量

300.0 卡

蛋白质

16.0 克

脂肪

25.0 克

碳水化合物

81.0 克

纤维

3.0 克

14.0 克

975.0 毫克

维生素

D,C

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将牛肚切丝,烧好开水放锅里过水,略微卷起来可以盛出来,滤水放碗里晾凉。

2

热锅放油(可以放多点,取决于牛肚的多少),等油特别热了将自己家做的辣椒酱放两大勺(没有直接放干辣椒和花椒爆炒也可以),放一点点盐和鸡精炒一下。

3

将一锅红油辣椒浇至晾凉的牛肚上,加入香油,孜然粉,少许醋,香菜小葱拌一下,撒上芝麻点缀就好了!

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