清蒸偏口鱼
简单
4人份
这是最土的蒸鱼法了，俺奶奶说，她们那个年代，红白喜事都是在家里请客，大锅里摞三层，十几条鱼一起出锅那才叫壮观。 肉无比细嫩，非常鲜美，非常好吃，此种蒸鱼法适合一切可以蒸着吃的海鱼，淡水鱼就不适合了，淡水鱼泥腥味大，适合酱烧。
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食材清单
其他
- 1/2小勺味精
- 15粒花椒
- 1个八角
- 1大勺花生油
- 1小勺香油
- 1条大偏口（比目鱼）
- 2小勺生抽
- 3瓣蒜
蔬菜类
- 1块姜
- 1根葱
调味料
- 2小勺盐
营养成分
热量
353.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
796.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
